10.12.2017

稲刈り

お米が実りました。
奥〜に見える3せほどの小さな田んぼ
手前は、一緒に教えてもらいながらさせてもらっています、徳久家の田んぼ
うちの稲は、痩せてる…。
先生=徳久家の米はたわわと。
草取りの次期が遅かったから、ヒエに栄養をとられてしまったんだろう、と。来年は、草取り頑張ろう!
半分は、手で刈り、
今回初のバインダー登場!半分は、
とうちゃんが機械でガーッと。刈って糸で結んでくれるとは、ありがたい。
手刈りも、達成感と美しさがあって
大好きですが。
体を動かす仕事は、気持ち良い!
じわっと出てくる汗は、デトックスされてるなぁと実感する。大事ですね。
昨晩は、どうしても、餃子が食べたくなって、1人餃子定食。豚と白菜だけのシンプル簡単なやつ。米粉の皮で。美味しかったぁ。満足。お子達は、おやつの芋をたらふく食べて、先に寝てしまい、お父さんは今日はいらないと。
1人だと、一皿に載せてしまっていますが…お隣は、マコモの塩炒め。
甘くて最高に美味しいのです。
マコモも、田んぼで育つ植物。
体にも、とても良い食物です。
来年、マコモの株がどこからかいただけたら、ぜひ育ててみたいなぁ!
マコモの株、
どなたか、お恵みください。

さて、明日から雨が降りそうです。
畑仕事頑張ろう!

10.10.2017

10月

1日に、35歳になりました。
お誕生日当日は、なんと熱が出てしまい、実家でゆっくりしました。
家族とゆっくり過ごせて、
家族に、改めて、生んで育ててくれてありがとうと、伝えることができて、なんだか心が充実した誕生日でした。
ケーキは、友人のorganicsweetcocochi
ちほちゃんに、チョコレートケーキをリクエスト✨久しぶりのチョコレートケーキ✨最高に美味しかったです。
お誕生日前日、お祝いごはんに、
由布院の動真庵さんに行きました。
丁寧に作られた心も体も温まるお料理に感謝、感動致しました。お手洗いに飾られていた絵と言葉が、心に響きました。

とにかく笑っていけば良い。
意味はなくても、わからなくても
笑っていこう。笑っていけば、意味は
後からついてくる。

はい。この年も、できるだけ笑って、たくさん笑って、いきたいと、思いました。こないだの中秋の名月

本当に、秋の風が気持ちよくって、
嬉しい溜息が出てしまうほどに。
どこを見ても、秋の豊かな景色。
この季節に生まれて、
この地球に生まれてこれて、
良かったなぁ。

生んでくれてありがとう。

とても、幸せです。

9.24.2017

秋のごはん

金木犀が花開き、
とっても良い香りに包まれています。
それもわずかなときだけ。
いーっぱい深呼吸しよう。

今日は、豊後高田は花琳舎にて
ランチを作らせていただきました。
新米のサツマイモごはん、玄米むすび蓮根ハンバーグに、秋野菜の揚げ浸し、シロイモとオクラの吸い物など。
ちょっと大ぶりにおむすびを握り過ぎたかな…。それでも、皆さん
お腹いーっぱいになりました。と
食べてくださいました。
ミニフルーツRAWタルトも、喜んでいただけました。
良かったぁ。
明日からも日々のごはんを大切に、
典座のお仕事、精進します。
食べてもらえることは、幸せなことだ
と、しみじみ感じました。
 
渡邊先生の作品や、またその作品に生けられた花々、素敵な布もの展示などの写真は、すっかり取り忘れ…。
でも、しっかりゆふあちゃんへの
お土産は、買いました。
喜んでくれるかな。

今日という秋の日に、出会いに感謝。

食べていただいた皆さま
ありがとうございました。

9.20.2017

渡邊アキオ陶モノ展と旬の野菜ごはん

たわわと米が実る黄金の田んぼに
彼岸花の赤が添えられ
とても綺麗で豊かな季節ですね。
そして今週末、日曜日!
ランチを作らせていただくことになりました。第二回目になります、
豊後高田、花琳舎にて開催される
渡邊アキオさんの陶モノに、妙和さんの自然花が生けられる姿…とても楽しみです。渡邊先生は、偶然にもゆふあちゃんの保育園の造形の先生でもあります。このような形でご一緒に、個展を彩らせていただき、ありがたいご縁です。私も、旬の野菜をたくさん使わせていただき皆さんに秋を感じてもらえるごはんを作らせていただきます♥️
24日のランチ  1000円  限定15食
まだ、予約空いています。

お花の教室も開催されます。
ぜひ、この機会にいかがでしょうか?

素敵な陶モノに、美しい花々、
東南アジアの可愛い布物も展示されるそうです。そして美味しいものも、
ぜひぜひ味わいにおいでください。

9.13.2017

秋の畑

昨日は、恵みの雨、今日は晴れ!

人の心や体も、
喜びや悲しみ、
心地よさや痛みを、
日々巡り巡って
生きていくんやなぁと、しみじみ
腑におちています。

もやもやとした苦しみの中から
出たとき、ぷはっと
息を吸って、シャキッと丹田にまた
力が入る。自分を信じる力。

よし、またひとつ越えたよ、と。

そして、恵みのなかで、人の優しさのなかで、生かされる、今ここの私。

感謝。

初めて、秋の畑を耕しました。
毎年、この時期の畑はジャングル。で
いつも白菜と大根の植える時期を逃していました。もう遅いくらいだけど、
なんとか種蒔きしました。三年間眠ってた自家採種の種…出てくれるやろか
でも気持ちは満足。10月までに、ハーブの種蒔きもしよう。

隣の畝は、オクラと大豆。オクラは間引きしなかったにもかかわらず、初の成功。いっぱい成ってくれています。大豆は、毎年作るけど、実が大きくならない。もう少し待ってみよう。
この、くしゃっとした笑顔にメロメロの、お母さんです。

求めれば、足らない。
でも、気がつけば全部ある。
もうなんにもいらないくらいに。
満たされる。

ありがとう。

さて、今日はかたずけ!
いらないものを捨てよう!

そしてまた、新しい日々へ。

9.07.2017

いかと満月の宴

柿がもう色づきはじめました。

季節は、刻々と移り変わりますね。

人の心は、止まってみたり、
過去に行ってみたり、先に行き過ぎて
しまったり、惜しむように漂ってみたりするから、

日々少しずつでも確実に変わっていく
季節に、はっとさせられます。

昨日の満月は、まんまる光って綺麗
でした。そんな素敵な夜に、みんなが
集まってくれて、久しぶりの宴となりました。
何と言っても、イカの美味しかったこと!父ちゃんが昨日海に出て釣ってきてくれた海の幸たち!美味しくいただきました♥︎
いか刺し、最高。太刀魚刺し美味い。
イトヨリとイカのアクアパッツァ、染み入る美味さ。初めて炊いたイカごはんも、ヒットでした。メモしておこう。皆さんの持ち寄りの品々も美味しく、本当に贅沢な晩ごはんでした。

今日という日を、みんなと楽しく、美味しく味わえて、良かった〜!

さて、また今日という日を、大切に
生き活きましょう。

秋の風

久しぶりの投稿になりました。

あっと、いうまの夏でした。

楽しかった〜!
海でも、川でも泳いだし、
スイカもいっぱい食べました。
きゅうりも、トマトも
毎日食べたなぁ。
おじいちゃんのお墓参りに家族で行けたことも。良かったなぁ。

安心院は、もう朝晩の冷え込みに
びっくりします。朝は、寒いくらい。
お盆すぎると、一気に秋へむかうの
だなぁと、7時過ぎには暗くなり始めた空を見ながら思いました。

昼は、風が本当に本当に気持ち良くて
もう動きが止まってしまうほど。
今日は、お庭でごはんやおやつを食べて、充分に、秋の風を味わいました。
本当に気持ち良かった〜。
ランチに食べたコロッケサンドも美味しかったなぁー。
大好きなツユクサも咲き始めました。
今年は、畑の雑草も、ツユクサだらけだったなぁ。お茶にしよう。
今年こそは、大根と白菜!いっぱいとれますよう。近々種蒔きしよう。

大好きな秋、いっぱい、味わおう。

7.25.2017

海へ


海に行ってきました。

大分の県南にあります
屋形島
とてもとても美しい島です。
豊かで綺麗な海に癒され、満たされ
元気100倍になりました。
一人で海に入れるようになったゆふあ
大きな自然の中で遊ぶ姿を見ると、
大きくなったなぁとしみじみ感じました。ウピも自分から入って泳いで楽しんでました。りっとくんも抱っこして
初、海へ。驚き、喜び、満喫でした。
私も大きな海に、ぷかぷか浮かんで、
海の鼓動を聞いて、自分の鼓動も感じ
地球とひとつになる感覚を味わい、
楽しみました。
やはり私達は、海の子、地球の子。
いつまでも美しい美しい海でありますように。ありがとう。
お父さんは、そりゃもう、釣り三昧。
丸2日カヤック乗って、海の上。
大きな赤いハタが釣れ、ご満悦。
刺身とから揚げにしました。最高に美味しかった!屋形島のひおうぎ貝もいただいて、海の幸を満喫させていただきました。屋形島の素晴らしさをどう表現したら良いでしょう。私の中では
天に近い島、海の秘郷かな。
ありのままの自分に帰れるところ。

今回も、大きな愛をありがとう!
心より感謝。
秋には、ゲストハウスもできる様です。また、島にも、皆さんにも、たくさんの喜びと出会いが生まれますね。
楽しみです。

また、島へ行けます日を楽しみに。

日々を紡いでいこう。

7.13.2017

雨あがり晴れ

今ブログを書き始めようかと、
していると、窓の外をぶーんぶーんと
虹色に光る虫『玉虫』が。
なんだか嬉しいです。

すごかった雨も去り、太陽が照りつけ
暑い暑い初夏の日です。

昨日は、お客様がごはんを食べに来てくれて、とても良い時が過ごせました。共に食事を楽しみ味わうことは、
本当に幸せなことだなぁとしみじみ。
久々にRAWケーキも作りました。

美味しい!と言ってもらえて何より。
良かったです。

あたりまえにある毎日が、奇跡の結晶であることを忘れませんよう。

暑いけど、畑の草取りせねば。

繰り返し続く日々に感謝。

今回の雨で、被害に遭われた方の
ご冥福をお祈りします。ご家族の方に
心安らかな日々が早く訪れますように。

7.07.2017

雷さま

稲妻がすごかった!
一晩中ガラガラピシャッーンと雷が
落ち、雨もすごかった。

米が良く育つことでしょう。

各地被害がなければ良いですが。

雷の光、もう大人になって慣れたけれど、子供の頃は、ありゃなんだ?と
びっくりしてただろうなぁ。


起こることには全て意味があると
言うけれど、
わからないこともいっぱいあって

それでも、
やりきれないかもってときでも

ただわかることは、

生きること

強く生きること。

これからも、
子供と共に成長していきたいです。

一日として、同じ日はないなぁ。

今を大切に。


7.04.2017

夏到来

夏至も過ぎ、今日は初めての台風が
通過しています。
今年は夏至までずっと雨降ってなくてやっと恵みの雨が降り、土が柔らかくなったので畑を掘り掘り
憧れの高畝を作るため!なんとか
畝ができてきたこの頃。
一日にしてはならず…毎日少しずつ
やっていくことの大切さを、日々実践中。水やり草取りも私なりにはこまめに。今までのほったらかしすぎ自然農からは少し進化。今までいつも草にやられてできたことないスイカ、今年はできますように。
夕方、あっ虹!とゆふあ。急いで外に出てみました。

雨が降ったり、晴れたり、台風が来たり、風も吹けば、虹も出る。

自然にそのままに、

でもしっかりと、やっていきたい。

今日は、5時半に起きて、草刈りを
しました。雨が降る前にやっておきたくて。自分で自分を褒めました。

人生は朝の中に  by羽仁もと子
私のバイブルです。

6.09.2017

満月

本当に本当に美しく輝いている

満月です
実家のベランダから、家族でみた月
最高でした。

今ある命を健康に生きる家族がある。
この上ない幸せです。
本当はそれだけでなにもいらない。
ありがとう。
今日も元気でありがとう。

守りたいものがある。
守りたい人がいる。
守りたい自然がある。

これからも色々あるだろう世の中だけど、色々あるだろう人生だろうけど、

大丈夫だよ。

愛は勝つ。

皆でひとつの月をみてる。

平和を願います。

皆々様が安心して幸せに生きる
世の中でありますように。

6.07.2017

花花花


この季節、恵みがいっぱいで
大忙しです。
どくだみの花は化粧水に。今年はスギナも漬けました。
スイカズラの花
とても香りが良くて、何かにならないかなと思っていたら、
こちらに、薬効がとてもあると書いている!早速、天日干ししてお茶に。
美味しい〜!焼酎にも漬けました。
薬にもなる美味しいお茶になる花が、もりもり咲いている。ありがたいことです。
水を汲みに行った山で。
美しくて思わずパシャリ。ユキノシタ
妖精みたいだった。

いつも、普通に、
なにはなくとも
力強く、
凛と咲く花に、
勇気と元気をもらっています。

春満喫

春の恵みを満喫しております。
お花見に
春の恵み弁当
せりのお稲荷さんに、野草お焼きに
ヨモギケーキなど。
八重桜は、塩漬けに。
桜の香りが、とても良いです。
こちらは、先日、豊後高田にある、カフェ&ギャラリー

花琳舎(かりんしゃ)

さんにて、華道展のときに
出させていただいたお弁当です。
久しぶりの1日アヤカキッチン
春の恵みを味わっていただきました。
美味しかったですよ、と喜んでいただき
とても良かったです。
花も、食べ物も、命があるもの、
だから、美しいし、ありがたい。
愛を持って、向き合い、感謝して、
料理、生け込みがしたいですね。と
カフェオーナー兼華道家の妙和さんと
語りました。ありがとうございました。
素晴らしい花々の姿に感動しました。
春は、やはり美しいです。

初夏の畑

気がつけば6月…

田植えも済んで一息つく頃です。
今年は、せっせと畑もやっております。
手前には、コリアンダーがもりもり、
ミョウガの葉も出てきました。ディルも芽を出しゆっくり育っています。黒枝豆とインゲン、オクラの芽が出るのを待っています。
今日は久しぶりの恵みの雨
日々の暮らしを丁寧に
できてきたこの頃、日常の恵みが
本当にありがたい。そう思います。
畑で採れた野菜とハーブでランチ。
黒豆とゴボウを玉ねぎの甘みで炊きました。塩を効かせて仕上げます。
ディルをのせて、中々美味しいです。

さて、りっくんの寝てる間に網戸の張替えをしましょうかね。

4.04.2017

野草もりもり

野草がもりもり出てきてます。

そして、美味しい!
友人が、ランチしにきてくれました。
カラスノエンドウ天ぷら、せりごはん
茹でたスイバをマカロニと和えてサラダにしました。
美味しいと喜んでもらえ、私も嬉しい。庭はミモザ満開で、暖かく、
春を一緒に味わえました🌸

野草食べると、解毒作用が高まるのを
体で実感!いらないものがどんどん出ていっています。
出ていくときは、ちょっときついけど
出た後はすっきり!なるべくゆったりと過ごして、体のそうじをしやすく
しています。
ちょっと具合が悪くなったので、
せりとはこべのお粥に生姜を刻んで
たべました。綺麗に元気になりそう!

今日は、人参、ディル、コリアンダーの種を蒔きました。もりもり育ちますように。

3.31.2017

春がきた

春分を迎え、
いよいよ春がきた!まだ寒いですが。
野草が美味しい季節です。
つくしって本当に美味しい。袴とりを頑張ってでも食べたい美味しさです。
佃煮にして、食べよう♥︎
昨日は、お別れ遠足とのことで、
お顔リクエストのお弁当。オムライスと、蓮根ハンバーグ弁当。人参は♥︎です
私も、せっかくなんで公園に持っていって…と思っていたら家事が済んだら気がつけば昼。お庭を眺めながらたべました。家にいるならと、味噌汁と大盛りサラダを添えて。美味しかった♥︎

春は、縮こまっていたものが、やんわり緩んで、のびのびできるよう、小さな芽を大事に育てるよう、ゆっくり、
でも確実に、大きく広がってゆくのを感じて、体の声を聞いて、
日々を奏でよう。

桜咲いたら、ジャガイモ植えよう。

新月

朝から気持ち良い日

畑に出てジャガイモ植えよう。
お顔ケーキ 花の目が可愛い。

勝手に人参や大根の芽が出たり、
去年と同じ場所に、野草が出たりする
自分の畑がとてもとても愛しいと
感じた。土触ると本当気持ち良い。

そこへ友人から電話。
今日、新月だよ〜!
始まりのときだと。

ちょうど新月になる頃、
願いをのせて、
大きな声で歌いました。

さて、午後からは、お弁当作って、
お山に凧あげしにいこう。
由布岳と由布彩
ゆふあとうぴはいっぱい走って、
りっとは草を歩いて、
私は歌って。

大きな風を感じた

大切なことはいつもここにあるし

学びは自然とやってくる

子供と一緒に成長していこう。

新月

良いスタート

またここから。

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