亜也加のHappy 安心院Life.
自然と共に・・・生きる喜び・・・ ありがとう
10.25.2016
味噌開き
今年の味噌を、開けました。
なかなか良いぐあい
麹が多めの甘い味噌も作ってみたくて、カビないかと心配でしたが大丈夫でした。あとは、玄米麹の味噌。少し酸味がありますが、
こちらも良くできてました。
味噌をたっぷり使ったご飯
秋野菜の味噌胡麻ドレッシング
蓮根たっぷり味噌マーボー豆腐
やっぱり甘い味噌は使える!
色々な種類の味噌作れるようになりたいなぁー。もう気温もだいぶ下がり
秋真っ盛り。秋のうちに麹作りに挑戦してみよう。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
Popular Posts
おめでとう
ゆふあ7歳 りつと3歳 おめでとう! 本当に本当に、日々子供たちの成長が、楽しい嬉しいありがたい日々。 こんなにも、ぎゅーっと一緒にいられるのは小さいうちだけなのだと、 かみしめかみしめ、味わっています。 あなたたちらしく大きくなあれ! 母は応援しているよ
1日アヤカキッチン
お花の阿南美和先生がお声をかけてくださり、先生のお店 豊後高田 花琳舎さんにて 1日アヤカキッチンをさせていただきました😊 手作り餃子定食 皮から作ったベジ餃子と、ミニ棒棒鶏、しょうがのケーキ チキンカリー定食 来てくださいました皆様 ありがとうございました。 食べていただく嬉...
楽しい秋でした
楽しい 気持ち良い 美味しい秋でした。 お魚釣りが上手になってきた父ちゃん 魚大好きな子どもたち。 ありがたく感謝していただきました。 どうかいつまでも美しい海でありますように、と願います。 今年は、生姜できました。 嬉しい。保管大事にしよう。 大好きな秋、また来年ね。 本格的な...
11月ですね
お久しぶりです。 もうすっかり寒くなりました。 玉ねぎ植えたいなぁ。 初めてじゃかいもがゴロゴロ出来ました。いつもコイモばかりでしたが。早めに掘って良かった。 輝いてる、芋さん。土の上での作業は 本当気持ち良いなぁ。素にもどれる。 畝も空いたし、ここに、玉ねぎ植えよう。 子どもた...
風の里ライブ
山香の風の里での 友人のライブへ 行ってきました。 中村天麿さん 心に響く良い歌でした。 京子さんと一緒に、ゆふあさんも 踊りました。素晴らしい踊りでした。 イマジン 全てはひとつ 良い宴の夜でした。 伝えたいことがある。 芸を磨こう。
真弓定夫先生講演会
行って来ました!真弓定夫先生講演会☆ 真弓先生HP>>http://www.biken-guide.co.jp/mayumi/index.html 午後、それは、ママさん達による、「ライアーコンサート」の素敵な音色と共に始まりました。 初めて聞くライアーの音色・・・会場の...
ランチ!
お誕生日❤ということで❤ 久しぶりにランチ!シリーズ⭐ なずなの道楽 やっぱり最高!豆腐、塩、納豆、 もちろん、野菜、米、味噌、 全て 作られていて、ひとつひとつが 染み入る美味さ。目指すところです。 こちらは、ゆふあに頼んだ子ども膳 400円!素晴らしすぎる! なずなのお庭で、...
9月26日
今日は、久しぶりの料理教室でした。 今回より7名定員、おなじみの皆さんと新たに大分からも来てくださり、 本当にありがたいことです。 メニューは何にしようかと、大枠は決まっていても、いつもギリギリまで悩んで、だいたい前日にコレだ〜!と決まるのです。 季節の野菜をたくさん食べてもらえ...
大寒の季節
明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いします。 気がつけば、大寒を過ぎています。 さすが大寒の季節、本当に本当に寒い です。今朝はついに水道が破裂してしまいました。寒い! ですが、気合を入れて動き、掃き掃除拭き掃除をしていると、冷たい空気は 体を清めてく...
お花見
宇佐 おかりやはうすさんの お庭にて、お花のお稽古と花見の会が 開催されました。 そのお花見弁当を作らせていただきました😊 春の野草の天ぷらや 春野菜のちらし寿司、などなど デザートは葛SOYいちごプリン 大好きなおかりやはうすさんでの 楽しくて、豊かなひととき。 良い出会いと...
Blog archive
►
2019
(1)
►
1月
(1)
►
2018
(16)
►
10月
(4)
►
9月
(1)
►
8月
(2)
►
7月
(3)
►
4月
(2)
►
2月
(4)
►
2017
(42)
►
12月
(1)
►
11月
(1)
►
10月
(2)
►
9月
(5)
►
7月
(4)
►
6月
(4)
►
4月
(1)
►
3月
(6)
►
2月
(11)
►
1月
(7)
▼
2016
(9)
►
11月
(4)
▼
10月
(2)
味噌開き
お誕生日
►
9月
(3)
►
2015
(20)
►
3月
(19)
►
2月
(1)
►
2014
(32)
►
10月
(12)
►
9月
(7)
►
8月
(1)
►
7月
(1)
►
4月
(6)
►
3月
(5)
►
2013
(44)
►
12月
(2)
►
11月
(2)
►
10月
(2)
►
9月
(4)
►
8月
(3)
►
7月
(4)
►
6月
(5)
►
5月
(1)
►
4月
(6)
►
3月
(6)
►
2月
(7)
►
1月
(2)
►
2012
(56)
►
12月
(1)
►
11月
(6)
►
10月
(4)
►
9月
(3)
►
8月
(8)
►
7月
(26)
►
6月
(8)
0 件のコメント:
コメントを投稿