3.15.2017

美味しいは気持ち良い

今日は、あたたかい朝でした🌸

天気も良くなりそうです。洗濯しよ!

昨日は、とっても美味しい
ヴィーガンアイスクリームが
できました♥️シャリシャリ感がない
クリーミーなアイスができないかと、作っていましたが、昨日は成功。
まぐれにならぬよう、
今日もう一回作ってみます。

友人がギフトセットを
頼んでくれました。
ホワイトチョコレートストロベリー
ローケーキと
オーガニック手作りおこしのセット

喜んでもらえたら嬉しいなぁ♥️

愛ある美味しいものは、
心も体も気持ち良い。最近腸が気持ち良いと、心も軽く心地よいと感じます。こだわり過ぎず、愛を込めて、
みんなが喜ぶご飯やおやつが作っていきたいな。

さぁ、今日も元気に

楽しく、気持ちよく、働こう!

山羊みるく

今日も良い天気

あたたかい小春日和

おとなりさんから、山羊のみるくを
いただきました。
いつも旦那さんがバイクの修理をして
あげるおじさんです。甘いものが大好きなので、お菓子もお礼にさしあげました。素敵な物物交換。
本当にありがたいことです。

山羊みるく、チャイにすると最高に美味しい。それでもいっぱいあるので、
カッテージチーズにしました。
ココナツオイルとメープルと塩を混ぜてクリームチーズ風に。
なかなか美味しくできました。
ぱおぱおさんのベーグルと、
ヘンプシード水菜サラダに
友人手作り金柑ジャム、最近気に入りのミドリバターと、山羊チーズ。
素敵なランチになりました。りつとが寝ている隙に、ゆっくり食べました。

アイスも作ったら、なかなか良い感じ。やーやまやのしょうがジャムをのせたら、とびきりになりました。
スパイスクッキーで挟んで食べても
美味しそう。山羊の乳の香りとしょうがやスパイスを合わせると美味しい。

食欲だけは尽きることがないな…。

まあ、食べることは生きることですからね。

季節の変わり目、体がデトックスモードです。出すこともしやすくしてあげなくては…。
水周りをピカピカにそうじして、
気の流れを良くしよう。
そろそろ野草、蓬をもりもり食べたいなぁ!

3.13.2017

ありがとう

昨日は、
お日様の周りに一周の虹、日輪が、
夜には、赤い月が出て、月の周りに
キラキラ輝く月輪が。
良い満月の一日でした。

思いは、めくるめく、

回り回って、ゆらゆら動いて、

色々変化してゆくなかで

やっぱり、今ここ。

ありがとう。

本当に感謝しかないです。

そして、自分もきちんと認め、

ねぎらいたい。

身近なところから、できることから

ゆくゆくは、
人の力になれればいいなぁ。

お役に立てるようになれるよう、
少しでも、癒しや安心を広げていけますよう、まずは、この日々を大切に。

自転車乗れるようになったゆふあ

自分でご飯食べるようになったりつと

愛する家族よありがとう

出会えた友よありがとう

支えてくれる自然の大いなるみなさん
ありがとう

私はとても幸せです。

この気持ちを忘れませぬよう。

そんな朝でした。





2.28.2017

気持ち良い日

今日は、暖かく気持ち良いですね。
朝は、霜がびっしりで、寒かったけど
昼は、ポカポカ☀️

昨日やっと玉ねぎに鶏糞をあげて、草とりをしました。毎年肥料もあげたことはなく、草とりもした方が良いことを知りませんでした。今年は、こだまちゃんばかりでない、中玉ちゃんもできてくれたらいいなぁ。

今日は、洗濯ものも乾いてしまいました。いつもたたむまでは、良いのだけど、たたんだものをしまうのが、苦手で、溜まりがちになってました。

乾いて、取り囲んで、たたんで、しまうまでを、一気にすると良いと、本にありました。今日は、一気にやってみました。たたむのも、レースに出てるかのように、素早く。
あら?終わった。早い。すっきり。

気分もあるので、毎日こうはいかずとも、たたんでタンスにしまうまで。と
決めておくのは、良いなぁーと思いました。
りっとくんは、庭で色々触り舐めては、ふむふむと観察して遊んでいます。この季節は、危ない虫も少ないし
安心です😊
とにかく、おおいぬのふぐりが可愛い
青いお花のじゅうたんが、そこら中にできています。満開です。
このお花少しいただいて何か作りたいなぁー。ゼリーやプリンに飾りたい。
調べたら、食べられるそうですよ🌸
これは、こないだ摘んだハコベを天日で乾かして、塩と煎ってすりすりして
ハコベ塩にしました。歯磨き粉にはもったいないくらい美味しいです。

野草の美味しい季節がやってきた。
太陽の下、そんな草の上に座ってブログを書いています😊
家の中より、太陽の光ふりそそぐ庭が
一番あったかい♥️庭で料理も食事も何でもしてしまいたいなぁ。

お日様ありがとう!

2.22.2017

おやつがあれば

おやつがあれば、
生きていける。

おやつがあれば、子育て期の
大変さも乗り越えられる。

それくらい、私には、おやつは
とても大事なものです。
もち米ポンポン弾かせて、
手作りメープルおこし。
実家で、優しい甘みのみたらし団子を
作ったよ。
ぱおぱおさんのクッキーと、
コロコロ米ぬかクッキーと芋きんとん
芋きんとんは、りっとくんも食べられるね♥︎
なんだかポテトチップみたいなのが食べたい!と、蓮根チップを作りました。充分満たされるどころか、めちゃ美味しい!切って揚げるだけ♥︎
ローチョコマフィンに、SOYチョコアイス♥︎ローのクリームはやっぱり天国♥︎
こんなスペシャルおやつの日も。

作りたいけど大変そう…いつもおやつは買っています…そんな方がもしもいたら、買いに行くより、作っちゃおうっと、ぱぱっと美味しいおやつができちゃうことを、シェアーしたいなぁ!と考えています。
おやつを作ろうの会
ママの集いのような、楽健法なんかもし合いこしながら、体も軽くなって心も満たされて帰れるような、そんな会。考えています😊

暖かくなる頃、できたらいいなぁ。

詳細決まりましたらUPします。
よろしくお願いします。

ツバメコーヒーさん

中津、三光にとても素敵な
コーヒー焙煎屋さんがあります。

そちらで、行われている
英語リトミック教室に
行ってきました。
基本あまりコーヒーは飲まない私ですが、こちらの豆を、旦那さんに
淹れてあげるようになってから、味見すると、あら、美味し♥︎と最近少しだけ飲むようになりました。小さな贅沢♥︎
ピアノに合わせて歌ったり、動いたり、ゆふあも、とても楽しかったようです。
終わってからのおやつも喜んでいました。私も、幸せなひとときでした♥︎

木、金の午後、オープンされているようです。

また、いきます。
ありがとうございました♥︎

醤油その後

醤油作り次の日、

家に帰って、追加の2キロを仕込みました。私が欲張って3キロ仕込みます!
と言ったものの、できるはずもなく…次の日に持ち越したのです。
家でも、ひたすら麦を煎る。2キロ。
薪ストーブで、大豆を炊きながら、
麦を挽き、
昔は、すり鉢で擦っていたのだろうか
石臼で挽いていたのだろうか…昔の人はすごい…現代はありがたい、
ガスよ、電気よありがとう…なんて思いながら、ガスフル稼動して、圧力鍋も使い、大豆が炊き上がりました。
混ぜます。
包んで、温度が上がるのを待ちます。

昼過ぎに仕込み、夕方には、温度が上がってきました。ここからは、こまめに混ぜ混ぜして、温度が75度以上にならないように、面倒をみます。
高温になると、納豆になってしまう。

3キロは、混ぜるのがまあまあ大変。

夜は、寒いところに、広げておいて
温度が上がりすぎませんように。
触ってみると、大丈夫そう。

4.5時間後、朝6時。触ってみると、
真ん中が大変熱い!あーー!
急いで混ぜ混ぜ、ん?混ぜた手が
軽く納豆の匂いが…。

全部が納豆になる前に、塩水に
入れてしまった方が良いかも!と、
きょうちゃん先生にアドバイスを貰い

…。失敗…。
初めての醤油つくりは、色々な学びがありました。挑戦して良かった。
暖かくなる前に、もう一回挑戦したいな。麹と、味噌もやな。

よし。

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