9.24.2017

秋のごはん

金木犀が花開き、
とっても良い香りに包まれています。
それもわずかなときだけ。
いーっぱい深呼吸しよう。

今日は、豊後高田は花琳舎にて
ランチを作らせていただきました。
新米のサツマイモごはん、玄米むすび蓮根ハンバーグに、秋野菜の揚げ浸し、シロイモとオクラの吸い物など。
ちょっと大ぶりにおむすびを握り過ぎたかな…。それでも、皆さん
お腹いーっぱいになりました。と
食べてくださいました。
ミニフルーツRAWタルトも、喜んでいただけました。
良かったぁ。
明日からも日々のごはんを大切に、
典座のお仕事、精進します。
食べてもらえることは、幸せなことだ
と、しみじみ感じました。
 
渡邊先生の作品や、またその作品に生けられた花々、素敵な布もの展示などの写真は、すっかり取り忘れ…。
でも、しっかりゆふあちゃんへの
お土産は、買いました。
喜んでくれるかな。

今日という秋の日に、出会いに感謝。

食べていただいた皆さま
ありがとうございました。

9.20.2017

渡邊アキオ陶モノ展と旬の野菜ごはん

たわわと米が実る黄金の田んぼに
彼岸花の赤が添えられ
とても綺麗で豊かな季節ですね。
そして今週末、日曜日!
ランチを作らせていただくことになりました。第二回目になります、
豊後高田、花琳舎にて開催される
渡邊アキオさんの陶モノに、妙和さんの自然花が生けられる姿…とても楽しみです。渡邊先生は、偶然にもゆふあちゃんの保育園の造形の先生でもあります。このような形でご一緒に、個展を彩らせていただき、ありがたいご縁です。私も、旬の野菜をたくさん使わせていただき皆さんに秋を感じてもらえるごはんを作らせていただきます♥️
24日のランチ  1000円  限定15食
まだ、予約空いています。

お花の教室も開催されます。
ぜひ、この機会にいかがでしょうか?

素敵な陶モノに、美しい花々、
東南アジアの可愛い布物も展示されるそうです。そして美味しいものも、
ぜひぜひ味わいにおいでください。

9.13.2017

秋の畑

昨日は、恵みの雨、今日は晴れ!

人の心や体も、
喜びや悲しみ、
心地よさや痛みを、
日々巡り巡って
生きていくんやなぁと、しみじみ
腑におちています。

もやもやとした苦しみの中から
出たとき、ぷはっと
息を吸って、シャキッと丹田にまた
力が入る。自分を信じる力。

よし、またひとつ越えたよ、と。

そして、恵みのなかで、人の優しさのなかで、生かされる、今ここの私。

感謝。

初めて、秋の畑を耕しました。
毎年、この時期の畑はジャングル。で
いつも白菜と大根の植える時期を逃していました。もう遅いくらいだけど、
なんとか種蒔きしました。三年間眠ってた自家採種の種…出てくれるやろか
でも気持ちは満足。10月までに、ハーブの種蒔きもしよう。

隣の畝は、オクラと大豆。オクラは間引きしなかったにもかかわらず、初の成功。いっぱい成ってくれています。大豆は、毎年作るけど、実が大きくならない。もう少し待ってみよう。
この、くしゃっとした笑顔にメロメロの、お母さんです。

求めれば、足らない。
でも、気がつけば全部ある。
もうなんにもいらないくらいに。
満たされる。

ありがとう。

さて、今日はかたずけ!
いらないものを捨てよう!

そしてまた、新しい日々へ。

9.07.2017

いかと満月の宴

柿がもう色づきはじめました。

季節は、刻々と移り変わりますね。

人の心は、止まってみたり、
過去に行ってみたり、先に行き過ぎて
しまったり、惜しむように漂ってみたりするから、

日々少しずつでも確実に変わっていく
季節に、はっとさせられます。

昨日の満月は、まんまる光って綺麗
でした。そんな素敵な夜に、みんなが
集まってくれて、久しぶりの宴となりました。
何と言っても、イカの美味しかったこと!父ちゃんが昨日海に出て釣ってきてくれた海の幸たち!美味しくいただきました♥︎
いか刺し、最高。太刀魚刺し美味い。
イトヨリとイカのアクアパッツァ、染み入る美味さ。初めて炊いたイカごはんも、ヒットでした。メモしておこう。皆さんの持ち寄りの品々も美味しく、本当に贅沢な晩ごはんでした。

今日という日を、みんなと楽しく、美味しく味わえて、良かった〜!

さて、また今日という日を、大切に
生き活きましょう。

秋の風

久しぶりの投稿になりました。

あっと、いうまの夏でした。

楽しかった〜!
海でも、川でも泳いだし、
スイカもいっぱい食べました。
きゅうりも、トマトも
毎日食べたなぁ。
おじいちゃんのお墓参りに家族で行けたことも。良かったなぁ。

安心院は、もう朝晩の冷え込みに
びっくりします。朝は、寒いくらい。
お盆すぎると、一気に秋へむかうの
だなぁと、7時過ぎには暗くなり始めた空を見ながら思いました。

昼は、風が本当に本当に気持ち良くて
もう動きが止まってしまうほど。
今日は、お庭でごはんやおやつを食べて、充分に、秋の風を味わいました。
本当に気持ち良かった〜。
ランチに食べたコロッケサンドも美味しかったなぁー。
大好きなツユクサも咲き始めました。
今年は、畑の雑草も、ツユクサだらけだったなぁ。お茶にしよう。
今年こそは、大根と白菜!いっぱいとれますよう。近々種蒔きしよう。

大好きな秋、いっぱい、味わおう。

7.25.2017

海へ


海に行ってきました。

大分の県南にあります
屋形島
とてもとても美しい島です。
豊かで綺麗な海に癒され、満たされ
元気100倍になりました。
一人で海に入れるようになったゆふあ
大きな自然の中で遊ぶ姿を見ると、
大きくなったなぁとしみじみ感じました。ウピも自分から入って泳いで楽しんでました。りっとくんも抱っこして
初、海へ。驚き、喜び、満喫でした。
私も大きな海に、ぷかぷか浮かんで、
海の鼓動を聞いて、自分の鼓動も感じ
地球とひとつになる感覚を味わい、
楽しみました。
やはり私達は、海の子、地球の子。
いつまでも美しい美しい海でありますように。ありがとう。
お父さんは、そりゃもう、釣り三昧。
丸2日カヤック乗って、海の上。
大きな赤いハタが釣れ、ご満悦。
刺身とから揚げにしました。最高に美味しかった!屋形島のひおうぎ貝もいただいて、海の幸を満喫させていただきました。屋形島の素晴らしさをどう表現したら良いでしょう。私の中では
天に近い島、海の秘郷かな。
ありのままの自分に帰れるところ。

今回も、大きな愛をありがとう!
心より感謝。
秋には、ゲストハウスもできる様です。また、島にも、皆さんにも、たくさんの喜びと出会いが生まれますね。
楽しみです。

また、島へ行けます日を楽しみに。

日々を紡いでいこう。

7.13.2017

雨あがり晴れ

今ブログを書き始めようかと、
していると、窓の外をぶーんぶーんと
虹色に光る虫『玉虫』が。
なんだか嬉しいです。

すごかった雨も去り、太陽が照りつけ
暑い暑い初夏の日です。

昨日は、お客様がごはんを食べに来てくれて、とても良い時が過ごせました。共に食事を楽しみ味わうことは、
本当に幸せなことだなぁとしみじみ。
久々にRAWケーキも作りました。

美味しい!と言ってもらえて何より。
良かったです。

あたりまえにある毎日が、奇跡の結晶であることを忘れませんよう。

暑いけど、畑の草取りせねば。

繰り返し続く日々に感謝。

今回の雨で、被害に遭われた方の
ご冥福をお祈りします。ご家族の方に
心安らかな日々が早く訪れますように。

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